札幌は何度通っても、美味しいものが多すぎて何を食べて良いのか迷ってしまいます。
私は基本一人旅なので、シェア出来ない分食べられる量にも限界があるのが残念なところですが、毎回美味しいお店開拓のためモリモリ北海道グルメを食べています。
そんな私が2022年に実際に食べて、これは食べるべき！と納得した北海道を代表するグルメ、「ジンギスカン」、「豚丼」、「しめパフェ」のおすすめ店をご紹介します。
ジンギスカン
まず最初にご紹介するのはジンギスカン。
北海道に来たら１度は食べないと帰れないですよね。
そんなジンギスカンですが、1人飯にピッタリのまさにこんなの欲しかった！というお店を見つけたので、ご紹介します。
お店はこちらジンギスカン ひげのうし本店です。
札幌駅からだと徒歩約20分弱。狸小路商店街すぐの繁華街にあります。
札幌の夜の中心街・すすきのの界隈なので、食べた後の２軒目にも困りません。
入口を入るとまずはロッカースペースがあるので、そちらに荷物や上着を入れます。店の内扉の外側なので、しっかりと匂いを防止できて嬉しいポイント。
そして１階はぐるりと大きなカウンター席になっていて、気兼ねなく一人ジンギスカンができます！
私の他にもビジネスマン風の男性など、ひとりで訪れる方が結構居ました。
テーブル席は２階にあるので、宴会にも良しですね。
ちなみに18時を過ぎるとどんどんお客さんが入ってくるので、混む前に落ち着いて食べるなら、開店直後の17時がおすすめです。
着席すると、目の前にジンギスカン専用の鍋と、焼肉用の網が１つづつ設置されました。
そしてなんとメニューには、好きなお肉をハーフサイズで３品盛りにして1738円（税込）という、おひとり様専用メニューがあります。
焼肉って色々食べたいけど一人だと難しいので避けがちだったんですが、これはめちゃくちゃありがたい！感激です！
そして初めに注文したのがこちらの画像の３種で、左から時計回りに、ラム塩タン、ラム肩ロース、グレインフェッドラム。
タンは網で焼いて、それ以外はジンギスカン鍋で焼くよう説明がありました。
どの部位も臭みが全くなくて柔らかく、すごく美味しかったんですが、北海道で食べるラム肉の臭みのなさには毎回驚かされます。
大好物のジンギスカン、この日はテンション上がりまくりでした。
ちなみに野菜はお通しとして、セットになっています。
ジンギスカンの野菜に長ネギって初めて見た気がするんですが、北海道では定番なんでしょうか？
そして１杯目のビールを飲み干した後、メニューを見ていると「昆布焼酎」というものがあったので、北海道らしいな、と思って注文してみました。
味は、、、
めちゃくちゃ磯の香りがしました。
私には磯感が少々強すぎたんですが、海をダイレクトに感じられて面白いので、１度は試してみても良いかもしれません。
お店の基本情報
店名：ジンギスカン
お店のHP：http://www.higenoushi.com/
営業時間：月〜土17:00〜1:00、日17:00〜0:00
定休日：無し
場所はこちら▼
豚丼
２軒目にご紹介するのは、豚丼のお店。
豚丼といえば帯広市の名物ですが、札幌でも美味しい豚丼が食べられます。
JR札幌駅の商業施設、札幌ステラプレイスにある豚丼の専門店はサクッと移動ついでにも食べられて便利です。
お店はこちら、十勝豚丼いっぴん 札幌ステラプレイス店。
焼肉やジンギスカンのたれを製造する創業60年の老舗「ソラチ」が直営している豚丼専門店で、帯広に本店、札幌には5店舗を展開しています。
お肉は店頭のガラス張りキッチンで焼いていて、見ているだけで食欲が湧いてきます。
今回私が食べたのは 豚丼のご飯少なめ810円 。追加で追い白髪ネギも注文しました。
セットでお味噌汁と漬物がついてきます。
豚を開けると一体どんな景色が、、
ワクワク！
はぁ〜〜〜！めちゃめちゃ美味しそう！！！
炭火で焼かれた豚が老舗のこだわりのタレと絡まって、蓋を開けるとフワッと香ばしい良い香りが一気に広がります！
ちなみに大盛りやハーフなど、自分好みの量でオーダーできるのですが、これ結構ポイント高いですよね。
甘辛くて柔らかい豚肉、美味しかったです！
白髪ネギがかなり良いアクセントになるので、追加して大正解でした♪
お店の基本情報
店名：十勝豚丼いっぴん
お店のHP：https://www.butadon-ippin.com営業時間：11:00〜22:00
定休日：無し
場所はこちら▼
しめパフェ
私は食事の後は必ず甘いもので締めたいタイプなので、北海道の夜パフェ文化が本当に最高だと思っています。
札幌にはそんな夜パフェの専門店がたくさんあるので、行くたびに新規開拓するのを楽しみにしています。
そんな夜パフェのお店で、あまりに芸術的なパフェに感動してしまったのがこちら、夜パフェ専門店ななかま堂です。
薄暗い照明に和風な店内がすっごく映えておしゃれ。
店内はそんなに広くないので、時間帯によっては混むかもしれませんが、私は1人だったこともあってすんなり入店できました。
確か時刻は21時ごろ。
さて、時期によってパフェの内容は変わるんですが、この時私が注文したのはこちら「二代目 梅林がーる」のセットで、1800円でした。
パフェの内容も名前も凝っていて可愛いです。
セットのドリンクは白ワインを選んだのですが、アルコール×スイーツの組み合わせも大好き！
それにしても、なんっっって芸術的なパフェなんでしょうか、、！
これは作るの大変だろうなぁ、、と、食べる前にじっくり観察。崩すのがもったいない！
フランボワーズとパッションフルーツの寒天、梅のソルベや紫蘇焼酎・鍛高譚のジュレなどなど、いろんな素材が見事にマッチしています。
梅がベースなので甘すぎず爽やかで、白ワインとも良く合いました。
層によって変わる味はもちろん、見た目にも楽しいパフェでした♪
お店の基本情報
店名：夜パフェ専門店ななかま堂
営業時間：日〜木18:00〜0:00、金・土18:00〜2:00
定休日：不定休
場所はこちら▼
まとめ
以上が、札幌で絶対に食べてほしいグルメ３選でした。
どこも1人でも入りやすいお店ばかりなので、一人旅の参考にして下さい。
まだまだ開拓しまくる予定なので、随時新しい記事を更新していきます♪
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